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Canne

La Martinique manque de canne pour son rhum d’appellation d’origine contrôlée (AOC).

La Martinique manque de canne pour son rhum d’appellation d’origine contrôlée (AOC). Pour combler une partie de ce manque, les producteurs ont déposé auprès de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) une demande d’extension des surfaces plantées en canne pouvant recevoir le label AOC. Le dossier est en cours d’instruction.

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