Les pouvoirs publics ont finalisé la mise en place du label national antigaspillage alimentaire avec l’entrée en application de deux nouveaux référentiels, l’un pour les restaurants, l’autre pour les unités de préparation de la restauration.

L’Agence de la transition écologique (Ademe) a réalisé entre février 2022 et juin 2023 une enquête auprès de 21 associations locales.

L’Agence de l’environnement et de maîtrise de l’énergie (Ademe) vient de publier un guide pratique destiné à réduire le gaspillage alimentaire.