La filière avicole de la Martinique est composée de deux branches : d’un côté la production d’œuf à consommer qui est une véritable réussite… sans subventions. De l’autre, la production d’œufs à couver qui fait l’objet de spéculation et de trahison. Voilà pourquoi.

Les coopératives martiniquaises Prama et Madras ont déposé deux plaintes, l’une au niveau national, l’autre au niveau européen. Leurs conclusions sont imminentes.