Limites maximales de résidus de chlordécone

Selon un arrêté publié au Journal officiel fin mai dernier, les limites maximales de résidus (LMR), c’est-à-dire la teneur autorisée de chlordécone, sont désormais abaissées à 0,02 mg/kg pour la viande et les produits bovins, porcins, ovins, caprins et la volaille, ainsi que pour les poissons et crustacés.

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