Hervé Toussay, gérant de La Tivolienne, lauréat du Prix Inter-Entreprises du Manager Martinique 2010
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Un an après, que sont-ils devenus ? Rencontre avec Hervé Toussay
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Pourquoi avez-vous accepté de participer au Prix Inter-Entreprises du Manager Martinique ?
Nous étions à la fin d'une mutation profonde qui nous a pris dix ans. Nous avons beaucoup travaillé : le Prix Inter-Entreprises était pour nous le moyen de montrer ce que nous avons fait. Et le résultat a dépassé nos espérances : grâce à une couverture médiatique exceptionnelle, nous avons acquis une renommée en Martinique, mais aussi en Guadeloupe et en Guyane voire plus loin. Par exemple, durant l'année qui a suivi, nous avons reçu la visite de nombreuses personnalités. Et nous avons aussi acquis le respect de nos partenaires financiers !
Comment avez-vous vécu les expertises ?
Très bien : elles sont menées dans un esprit constructif et nous en avons tiré de bons enseignements.
Et votre personnel ?
Il en a tiré une grande fierté, à tel point qu'il souhaite que nous participions à d'autres challenges, notamment celui de la qualité.
Quels sont les projets de La Tivolienne ?
Nous attaquons le marché de la pâtisserie avec notre confiture de goyave en seau de 4 litres.
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