“Nous manquons tous de serveurs et de barmans ! Nos jeunes peuvent s’épanouir dans ces métiers, participer à des concours et progresser jusqu’à devenir responsable de restaurant. Pour les attirer, dès la première ou la terminale, il faudrait parler des métiers de l’hôtellerie, faire venir des professionnels dans les classes et arrêter de noircir le […]

Avec des projets en phase de réalisation, la filière bois se dynamise, mais doit se renforcer pour gagner la confiance des clients.